Jag älskar saffran. Varje år är det en högtid i sig när varma, saftiga saffransbullar finns att köpa på Riddarbageriet eller Valhallabageriet, två av Stockholms absolut bästa. I år kanske jag ska försöka baka Leilas saffransscones? Risotto Milanese gör jag året runt bara för att det är så gott. Risotto är en av mina bästa grenar om jag får säga det själv. Och det får jag.
Inlägg
Saffran är en av mina sämsta grenar tyvärr, men visst - i värsta fall kan jag klämma ner en bulle om suget blir för stort.
SvaraRadera